【达人曝光】蒸烤一体机哪个品牌好-蒸烤一体机实不实用

【达人曝光】蒸烤一体机哪个品牌好-蒸烤一体机实不实用

今天我们来和大家一起聊一聊这个蒸烤一体机怎么样吧看看他们值不值得我们去购买呢？这个蒸烤一体机是一款非常便利好用的厨房用品，我们能够使用它制作很多的美食，整体的性价比非常的高，接下来我们就来一起探讨一下吧。

一、蒸烤一体机设计外观

很多人最担心的问题就是蒸烤一体机买了不会用怎么办，家里有烤箱的话或许上手比较快，其实蒸烤一体机的操作设计并不难，面板有全触控图标式、旋钮式+图标式、全触控TFT彩屏式等，均可以按照自己的喜好选择哪一种；蒸烤一体机的控温相比烤箱来说更智能化了，普通烤箱只能按档位调节或者5度一调，蒸烤一体机可以做到1度一调，控温更加精准。

外观门板：标准配置的都会有三层钢化玻璃，一层黑晶玻璃、一层钢化玻璃、一层锁热玻璃，是比较安全的，普通蒸箱烤箱是做不到的，蒸烤一体机可以有效的隔热降温，防止内腔热量流失。

散热问题：嵌入式蒸烤一体机是前置散热，观察仔细就会发现在门板处会有个散热通风口，市面上比较好的蒸烤一体机也有专门的散热系统；台式蒸烤一体机是两侧散热，在外部专门设置了一个出汽口，蒸汽量不大不会出现安全隐患。

二、智能化烹饪托管模式

1.自动菜单

自动菜单可以解决年轻人不会做饭和不想做饭的问题，一般都会有15-50道自动菜单，有WiFi功能的话有海量菜单，做饭不用考验厨艺，使用方法就是把菜放进去后选择对应的菜单序号就可以了，比如要蒸排骨，机器会自动设置高温蒸115度，30分钟，然后纯蒸100度40分钟，然后等待提示出炉取出就可以了，全程都是感觉不到油烟的，一顿饭后台面还是那样干净整洁，不用整理。

2. 大厨功能

蒸烤一体机的大厨功能非常形象化，可以连续设置多个模式，然后自动执行烹饪，就像厨房有了一位大厨帮你做饭一样，省时省力；一键面包功能也非常实用，自动完成面团的发酵和烘烤，相当于一台面包机，这个功能制作早餐或者下午茶都非常不错。

三、蒸烤一体机的优势

1. 提高烘焙效果

蒸烤一体机容量较大，面团在一个较大的空间里，中心温度较均匀面团受热更佳，烘烤质量会比一般的烤箱更好，像一些蒸烤一体机的五维风道和3D热风系统、PID算法系统等高端配置，扩大受热面积、加强控温的精准可以更好的辅助食物的烹饪效果，这些高端配置也都是烤箱蒸箱里看不到的，蒸烤一体机还有实时显示内腔温度的功能，可以随时观察里面的温度情况来调节温度。

2. 嫩烤功能

嫩烤是蒸烤一体机特有的功能，也叫蒸汽烤，通常用来烤肉，传统的烤肉方式无法让肉质保留水份，嫩烤功能可以在烤肉的时候注入不同量的蒸汽，可以满足肉质的不同水份，可以烤出外脆里嫩的口感也可以烤出嫩滑多汁的口感，这一功能在烘焙界用的也挺多，可以烤出不同口味的软硬欧包。

四、蒸烤一体机清洁优势

进口品牌蒸烤一体机都会考虑的机器的清洁问题，国内品牌也在逐步研发这一项技术，比如美的、凯度、欧派等品牌都做了些积水处理，常见的积水处理方式有内壁发热丝杜绝积水和顶部加热管持续加热防止积水产生，加上底部加热盘蒸发积水，积水也就随之减少，这就是积水的清洁优势。

蒸烤一体机不同的内腔决定清洁的难易度，一些不锈钢内胆表面经过了特殊处理，不易粘油污，还有高端搪瓷和陶瓷内腔可以选择，不沾性强，易清洁打理。

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